СПОРТИВНЫЙ КЛУБ

Как известно, после тренировки организм нуждается в подпитке в виде различных нутриентов и питательных веществ, также необходимо восстановить его энергетические ресурсы и поврежденные участки мышечных тканей. Здесь сразу же нужны углеводы (так называемое «углеводное окно») и, конечно же, белки (по аналогии «белковое окно»).

В результате опыта многочисленных бодибилдеров и исследований по данному вопросу выявилась своеобразная закономерность – эффективность роста мышечной массы напрямую зависит от эффективности закрытия перечисленных выше «окон». К сожалению, натуральные продукты для этих целей чаще всего не оказывают желаемой пользы. Например, куриные яйца усваиваются в среднем 2-3 часа, при этом белковое окно необходимо закрыть в течение максимум полутора часов. Поэтому намного эффективнее применять спортивное питание после тренировочного процесса. Важно понимать, что так называемое «углеводное окно» обязательно должно быть закрыто до закрытия белкового. Если это условие не будет выполнено, организм начнет расщепление поступающих белков с целью извлечения из них энергии, а это совершенно недопустимо для бодибилдера.

Давайте рассмотрим основные разновидности спортивного питания, которые желательно употреблять непосредственно после тренировки.

Энергетические напитки, батончики или гейнеры принимают в качестве источника углеводов. Многие советуют обратить свое внимание именно на энергетические батончики, так как они являются самым чистым источником углеводов. Употреблять их желательно спустя 20 минут после завершения тренинга. Преимуществом энергетических напитков служит их быстрая усвояемость, но они менее калорийны, поэтому выпить их придется в большем количестве. Энергетические батончики подбираются с учетом, так называемого гликемического индекса. У всех спортсменов время открытия углеводного окна разное, при этом в большинстве случаев открытие сохраняется 20-40 минут после окончания тренировки и продолжает действовать до полутора часов. Стоит отметить, что чем выше гликемический индекс, тем быстрее произойдет усвоение углеводов. Если ГИ продукт низкий, то его рекомендуется употребить сразу после тренировки.

Сывороточный протеин по праву можно назвать самым быстрым в усвоении видом белка, к тому же в его составе практически не содержится посторонних элементов. Именно это позволяет назвать сывороточный протеин почти идеальным спортивным питанием сразу же после тренировки. Однако большая часть сывороточного протеина попадет в мышцы посредством печени, где белок в первую очередь направляется на решение других задач, отличных от восстановления мышечных волокон.

Аминокислоты BCAA являются самым эффективным видом белка для употребления сразу же после тренировки.

Основные три аминокислоты с характерной разветвленной цепью: лейцин, изолейцин, валин транспортируются непосредственно в мышцы, способствуя быстрому восстановлению их поврежденных участков. Но имеется и недостаток у BCCA, который заключается в отсутствии таких незаменимых аминокислот, как глютамин, из которого мышцы человека состоят примерно на 60 процентов.

Гидролизованный протеин представляет собой белок или смесь белков различного происхождения, чаще всего имеющая сбалансированный состав аминокислот, благодаря чему гидролизованный протеин отлично подойдет для закрытия «белкового окна». Кроме того, благодаря частично расщепленному составу аминокислот, данный вид спортивного питания обладает высокой скоростью усвоения.

Протеин следует принимать через час после окончания тренировки. Белковое окно открыто в отрезке от сорока минут до двух часов.

Не рекомендуем использовать в качестве спортивных добавок после тренировки казеин и другие протеины длительного усвоения.