- Главная
- Блог
- Спортивное питание
- Функциональные продукты
Функциональными продуктами называются пищевые продукты, наделенные дополнительными функциями (улучшением фигуры, укреплением здоровья либо профилактикой заболеваний). Это достигается добавлением новых или дополнительных компонентов к стандартным продуктам.
Важно понимать, что перечисленные положительные эффекты в обязательном порядке должны быть клинически подтверждены. В число функциональных продуктов можно отнести энергетические напитки, батончики, печенье, каши, супы и прочие продукты, которые обогащены минералами, витаминами либо экстрактами.
Также следует отметить, что большинство продуктов на рынке функционального питания не имеет необходимых доказательств в их преимуществе. Более того, некоторые из них даже вредны из-за несбалансированного состава и искусственных витаминов. Некоторые бренды используют слово «функциональный» в названиях своих продуктов исключительно ради привлечения заинтересованных клиентов.
В 2015 году проводилось интересное исследование, которое показало, что люди, которые соблюдают строгие диеты, чаще всего потребляют продукты, имеющие своеобразный спортивный стиль в оформление (другими словами, позиционирующиеся как функциональные или продукты для людей ведущих здоровый образ жизни, со спортивной атрибутикой на этикетках). Это приводит к значительному увеличению поступления калорий, в том числе и из простых углеводов. К тому же, испытуемые сокращали интенсивность и продолжительность тренировок, сокращая, таким образом, расход калорий, а также потребляли «безопасные» фитнес-закуски в большем количестве.
Основные разновидности функциональных продуктов: